Je suis assez contente du résultat. Faut quand même que j'améliore l'utilisation de la poche à douille, j'en met vraiment de partout et je perds de la pâte...
Cette fois je suis partie de ce blog en divisant les proportions pour 1 seul blanc d'oeuf. Sans colorant (je n'en n'ai pas, et j'ai fait un ganache à ma façon...)
C'était donc des macarons à la fleur d'oranger.
Peut être un peu trop cuits, la collerette c'est un peu affaissée, donc temps de cuisson à diminuer.
La prochaine fois je mettrais de la fleur d'oranger aussi dans la ganache au chocolat car c'était vraiment très très léger comme goût
Trop trop bon ils sont !
RépondreSupprimerhummmm ça donne envie tout ça !!! je crois que je piquerais bien ta recette, mais ça doit être vachement compliqué non ? bisous et bon appétit !!
RépondreSupprimerMiam, ils ont l'air délicieux! Je suis comme Aline, jamais tenté les macarons, ça m'a toujours paru compliqué :/
RépondreSupprimerAu passage, joyeux anniversaire avec quelques jours de retard!