J'ai sué, j'ai courru mais j'ai réussi à lui faire un repas d'anniv' digne de ce nom tout en m'occupant de Benoît.
D'ailleurs il a été sympa il a dormi 1h30 hier après midi pour me permettre de bien avancer !
J'ai piqué les recettes sur le site de l'émission éponyme «À vos recettes»
En entrée : Aubergines frites de crevettes au miel. J'ai suivi la recette à la lettre, mais j'ai ajouté un filet d'huile d'olive au basilic qui augmente encore les saveurs.
Plat : Poulet mariné et flans de patate douces et une tarte fine tomate-mozza : là j'ai pas fait comme indiqué. J'ai laissé mariner mon poulet 4h, puis je l'ai saisi dans l'huile d'olive sans le désossé, j'ai déglacé, puis ajouté la marinade filtrée et là j'ai enfourné 1h30 dans ma cocotte habituelle.
En dessert : un cannelé au chocolat, une meringue et quelques fraises gariguettes avec crème chantilly (maison bien entendu)
Bien entendu j'ai sorti ma jolie vaisselle et inauguré une nouvelle nappe offerte par ma maman à mon anniv'.
Un bouteille de vin d'ici pour le chéri, moi je suis restée sérieuse.
Le tout en image
Eh ben bravo !!!! on croirait une table de grand resto ! et avec un petiot dans les pattes, doubles félicitations !
RépondreSupprimerZ'avez vu comment j'en ai de la chance ? hein ? hein ? hein ?
RépondreSupprimerBravo !! parceque ce n'est pas évident avec les enfants de pouvoir faire toujours ce qu'on veut ! et tu es une cuisiniére hors paire, parceque je ne sais même pas ce que c'est de déglacer ! enfin un joyeux anniversaire à ton homme ! Bisous à vous 3 et génial aussi la présentation de la table et tout et tout ! quel chanceux !
RépondreSupprimer@Ymane : merci
RépondreSupprimer@Chéridoux : ne l'oublie pas surtout que t'as de la chance
@Aline : déglacer tu le fais sans le savoir : c'est verser un peu d'eau ou liquide dans la poele où à cuit la viande, pour en faire un jus avec les sucs de la viande
Et bien bravo ! Il a dû être ravi ! Classe, chic... et surement excellent !
RépondreSupprimerhumm, dis donc tu nous donne vraiment envie entre votre week-end en relais châteaux et ce matin 4 étoiles pour ton chéri !!
RépondreSupprimerje voulais te remercier pour le conseil concernant l'écharpe. C'est vrai que j'avais trop descendu l'écharpe en voulant mettre Louise dedans ! Faut que je chope le coup de main ! mais la prochaine fois, c'est sûr, je la mettrai à hauteur de bisous !
bisous à toi :)
Miam!
RépondreSupprimerles frères Pourcel n'ont qu'à bien se tenir décidément ! :P
RépondreSupprimerj'ai hâte de pouvoir trouver un 'ti moment pour cuisiner pour mon homme, ça fait des lustres que dis-je des millénaires (ben vi je suis plus tte jeune lol) que je ne l'ai pas fais et je pense que ça serait une bonne idée surprise pour la fête des papas tiens ;)