Inspiration Cheesecake

Parce qu'on trouve enfin du Philadelphia en France
Parce que j'en avais acheté et qu'il arrivait à péremption (comme la pâte brisée)
Parce que j'avais envie d'un truc au chocolat
Parce que j'ai pas trouvé de recette rapide, facile, qui ne me demande pas une station debout/assise prolongée ni d'effort.

Voici ce que j'ai improvisé :

• Ingrédients :

1 pâte brisée herta
3 oeufs
300g de Philadelphia nature
150g de sucre
5 cuillères à soupe rase de farine
200g de chocolat patissier

• Préparation :

Préchauffer le four à 180°
Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer
Faire fondre le chocolat
Dans un saladier mettre tous autres les ingrédients, mélanger vigoureusement (moi j'ai fait appel à Barbacha pour le mélangeage sans forcer ;) )
Ajouter le chocolat fondu, mélanger (doucement)
Vider sur la pâte, enfourner 20mn, laisser refroidir et MIAM

Ma foi, avec une vraie pâte maison certainement bien meilleure. Peut être mettre les blancs en neige pour plus de volume et de légèreté ?
En tout cas ici on a bien aimé !

Edit : le philadelphia c'est ça http://www.philadelphia-france.fr/ et c'est avec ce fromage parait-il que sont fait les véritables cheesecake américains.
Edit 2 : Eglantine : je l'ai trouvé dans mon cybermarché Houra. Mais il me semble que maintenant on en trouve dans tous les supermarchés.