La galette d'Agnès

Vendredi je suis allée passée la journée avec ma cop's Agnès et ses 2 puis 3 enfants. Pas qu'elle a accouchée dans la journée ! Non juste qu'on a récupérée l'aînée de l'école en fin de journée. Bon alors je rêve d'être maman certes, mais définitivement, 3 je pourrais pas, c'est vraiment un boulot de dingue ! Même si les "mamans je t'aime" en coeur c'est cro-mignon.

Bref, le soirée nous étions rejointes par nos zhoms et 2 amis, au repas que du léger : Raclette et ... Si on faisait une Galette ??

Donc entre 2 gamines qui sautent de partout, une qui dévalle les escaliers par la tête, le petit dernier à qui il faut donner à manger, Super Agnès dans sa cuisine se lance dans sa galette !
Allez c'est parti ! Moi je reste à côté juste pour papoter et donner (vous allez voir) des supers conseils top intelligents...

Donc elle commence sa préparation et m'indique qu'elle va ajouter des pommes (cool, moi suis pas fan de frangipane comme je l'ai déjà dit donc adoucie avec des pommes elle devrait être top cette galette). Elle coupe ses pommes, et les fait cuire dans de l'eau pour qu'elles soient bien molles. Puis elle en fait une petite purée. Ajoute ça à l'appareil de frangipane, on mélange et là ... C'est un peu beaucoup trop liquide...
Mmmh comment faire ? Super Agnès a une idée, elle met sa pâte dans un plat rond, remplie, met la pâte par dessus et on ferme.
Et là attention super Céline a l'idée qui tue.... Ben maintenant que c'est tout fermé,, on soulève et on pose sur ta plaque ? Bon transfert réussi, hop au four...

Et là ce que vous avez déjà deviné est arrivé.... L'intérieur de la galette a commencé à se répandre dans le four... Ahhhh Céline et ses grandes idées...

Bon ben c'est pas grave, on sort et hop direction la poubelle et on recommence.

Cette fois la décision est prise de ne pas pré-cuire les pommes, mais de les couper en petits morceaux. Donc a priori ça devrait être bon. Manque de bol, panne de beurre... Donc sortie du beurre congelé, passage au micro-onde... Donc le résultat est identique... Appareil liquide.

C'est pas grave.... ON remet tout dans le plat, on ferme, on barbouille d'oeuf (en ayant au préalable réussi à jeter un jaune dans l'évier au lieu du bol) et hop au four...

Mais tout cela c'était sans compter l'humour vache de tous les convives sur la tronche de la galette, qui en fait ressemblait plutôt à une tourte.
Ma pauvre Agnès tu en a pris plein la tronche.

Pourtant moi je l'ai trouvée très bonne cette galette/tourte ;-)

En tout cas ce fut une belle tranche de rigolade !

P.S Pour avoir la version d'Agnès allez voir là Blog D'Agnès